【スーパーフード】 大きな大きな「ブラジルナッツ」 【セレン】

家では、アーモンドやくるみをよく食べ
ている。糖質を制限した時に、良質な脂
質を摂取するには最適だから。

そんなナッツ類に最近新たな仲間が加わった。



　「ブラジルナッツ」

見てわかるように、左側のアーモンドよりもかなり大きい。

ブラジルナッツ

アマゾン川流域周辺のみ、限られた場所でしか生育できない貴重なナッツ。
最長50ｍの超高木になる実。現在はボリビア周辺が主流の原産地。

アーモンドの約４〜５倍大きいサイズで、『１日１粒』が適度な摂取量です。

ミネラル豊富。カルシウム・マグネシウム・カリウム・セレン・リン・
鉄・マンガン・亜鉛が含まれていて、特にセレン（セレニウム）は
抗酸化作用があり、若返りに効果がある成分です。

　参考：ブラジルナッツ

１日１粒が適度な摂取量というのは、理
由がある。セレンが豊富なため。健康効
果の高いミネラルだけれど、過剰摂取も
駄目なため。

セレン

セレンは土壌、水、特定の食品に含まれる必須微量ミネラルです。
主に肝臓や腎臓に含まれ、甲状腺ホルモンの活性化に必須であり、
抗酸化作用で組織細胞の酸化を防ぐ働きをします。

セレンは老化の原因物質のひとつである「過酸化脂質」の
分解に関与する抗酸化酵素の構成成分です。強い抗酸化
作用を持ち、老化予防やがん予防効果につながるといわれ
注目されています。

過剰摂取
通常の食生活では過剰摂取の心配はほとんどありませんが、
サプリメントなどで補う場合には推奨量を超えないよう注意が
必要です。慢性的に過剰な摂取を続けると、脱毛、爪の変形、
嘔吐や下痢、頭痛やしびれ、神経過敏などの症状が出るおそれが
あります。

　参考：セレン

ちなみに味は美味しくないので
１粒でホントよかった…（ぇ


ミネラルは、できる限り食品で取ったほうがよさそうだ　。。。

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