日清MCTオイル。そして、ブレインオクタンオイル。中鎖脂肪酸はまだまだ奥が深い。

完全無欠コーヒーには、グラスフェッド
バター以外にも、MCTオイルが欠かせな
い。以前は、NOWのMCTオイルを使ってい
たのだけれど、価格的にそんなに差はな
い＆容器の関係で、今は日清MCTオイルを使っている。



そのまま飲むと、量がやや多めになる
と、お腹が緩くなるのが最大の
ネックだった（以前の私はそのまま
飲んでいた）　だが、「シリコンバレー
式～」を読むと、よく撹拌してミセル化（乳化）
させることがポイントとのこと。実践して
みると、ホントだった。それからは、
大さじ２杯だろうが３杯だろうが入れ
ても、余裕になった。これを知ってか
らは、撹拌する機械は必須だと思ったね。

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余談。MCTオイルは、中鎖脂肪酸という
意味。「シリコンバレー式～」の著者
が推奨していたのは、厳密にいうと、
ブレインオクタンオイル（C8）という
もの。これが何かと思って調べたら、
とんでもないものだった。



そもそも、炭素数5-12個のものを中鎖脂
肪酸と呼ぶのだけれど、その中でもさら
に炭素数８個の飽和脂肪酸のことをカプ
リル酸といい、とどのつまりはそれらを
抽出したものが「ブレインオクタンオイル」
のことらしい。

で、肝心のお値段はというと…




(＠_＠;)


普通のMCTオイルでさえも、昨今の健康
ブームでぶいぶい言わせてる油達、え
ごま油、亜麻仁油、ココナッツオイル
等に比べて、たけーたけーと思ってい
たのに、さらに上を行くハイスペック
な価格。こりゃ、手がさすがにダイエ
ットのためとはいえ手が出ない。著者
はＩＴで財をなした方。さすがだ。


ライザ●プすると思えば、はるかに安いのだろうけど…　。。。

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